Bagi anda yang suka makan soto, nih saya sajikan satu resep masakan soto yaitu Soto Padang. Dijamin anda akan ketagihan menikmatinya. Langsung saja ya, nih resep-resepnya.
Bahan
500 gram daging has
1 buah pekak
2 buah kapulaga
1/2 cm kayumanis
2 buah cengkeh
1/4 buah biji pala
1 tangkai serai
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 liter air
1 cm jahe
1 sendok makan garam
250 ml minyak goreng
Bumbu Halus
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh merica
Pelengkap
5 buah perkedel kentang
50 gram soun, di rendam
10 buah kerupuk merah
2 tangkai daun bawang, iris halus
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
Bawang goreng
Cara Membuat
1. Rebus daging bersama pekak, kapulaga, kayu manis, cengkeh, biji pala, serai, lengkuas, salam, dan jahe sampai daging empuk. Angkat daging, iris tipis, lalu goreng sampai renyah.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kaldu. Didihkan.
3. Masukan daging yang sudah di goreng kedalam mangkuk terus tambahkan perkedel, soun, daun bawang , bawang goreng, air jeruk nipis. terakhir tuangkan kaldu di atas nya panas-panas biar lebih nikmat di makannya.
Cukup untuk 6 porsi.
1 komentar:
There's certainly a great deal to find out about this topic.
I like all the points you have made.
my weblog ... personal injury attorney ()
Posting Komentar
Biar tambah semangat nulis blognya,ketikkan saran dan komentar. Walaupun singkat tetapi saran dan komentar yang anda berikan sangat berarti buat blog ini.