Resep Masakan Tumis Udang
Udang adalah jenis dari ikan yang bisa di budidayakan baik di air laut maupun air tawar. Banyak cara dan ragam untuk mengolah udang menjadi makanan yang enak. Salah satuya adalah seperti yang akan saya tuliskan disini. Langsung saja ya, soalnya ngomongin soal masakan perut jadi minta di isi. nih , bawaannya laper .he..he..
Udang adalah jenis dari ikan yang bisa di budidayakan baik di air laut maupun air tawar. Banyak cara dan ragam untuk mengolah udang menjadi makanan yang enak. Salah satuya adalah seperti yang akan saya tuliskan disini. Langsung saja ya, soalnya ngomongin soal masakan perut jadi minta di isi. nih , bawaannya laper .he..he..
Bahan :
- 500 gram udang pancet ukuran sedang
- 1 sendok makan jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 4 lembar daun salam koja
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml air
- 1 buah asam kandis
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh adas manis
- 1/4 sendok teh merica
- 4 sendok makan k3lapa sangrai
- Buang kepala udang dan kulit nya, sisakan ekornya lalu buang kotorannya. Lumuri udang dengan air jeruk dan garam, tambahkan bumbu halus lalu diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak lalu masukkan udang dan bumbunya, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan daun salam koja, serai, daun pandan, dan asam kandis. Aduk rata, setelah harum masukkan air, lalu masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
Setelah beres jangan lupa , dimakan ya biar nggak laper lagi..he..he..
**** Selamat Mencoba ****
0 komentar:
Posting Komentar
Biar tambah semangat nulis blognya,ketikkan saran dan komentar. Walaupun singkat tetapi saran dan komentar yang anda berikan sangat berarti buat blog ini.