Bosan dengan bakso mie, nih ada satu resep bagi anda yang suka makan bakso mie, tapi ini di buat bukan dari daging sapi yang di cincang, tapi dari ikan , dan cara penyajiannya pun bukan seperti biasanya yang anda beli di roda ataupun di warung bakso, tapi dibuat sup. Selain lebih nikmat juga menyehatkan . Mau tahu resepnya,nih saya kasih.
Bahan Bakso
150 gram kakap tanpa tulang, giling halus
100 gram udang, giling halus
1 buah tahu cina, haluskan
3 lembar jamur kuping, rendam, iris halus
30 gram soun, rendam kemudian potong-potong
1 sendok makan kecap maggi
garam dan merica secukupnya
2 putih telur
1.500 cc air
Bahan Pendamping
100 gram jagung manis
100 gram kacang polong
100 gram wortel, potong bulat tipis
garam, merica, biji pala secukupnya
Cara Membuat
1. Campur semua bahan bakso jadi satu, lalu bentuk bola-bola. Rebus dalam air sampai terapung. Saring kaldunya sebanyak 1.500 ml ( jika kurang bisa ditambahkan air matang ).Bubuhi garam, merica, dan bubuk biji pala. Kmudian rebus kembali.
2. Tambahkan jagung manis dan wortel. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong. Siap untuk di hidangkan.
Cukup Untuk 8 - 10 Porsi
0 komentar:
Posting Komentar
Biar tambah semangat nulis blognya,ketikkan saran dan komentar. Walaupun singkat tetapi saran dan komentar yang anda berikan sangat berarti buat blog ini.